烟火气十足！金寨大饭店纷纷走上街头...

金寨餐饮业近期掀起"摆摊风"

高档酒店纷纷走出大堂

将烟火气送到街头

金寨新城区多家酒店在门口支起来了快餐档口，明档操作让高档菜更接地气，亲民价格使市民纷纷驻足。金寨紫荆花酒店推出小龙虾39元/份、酥鱼19元/盒、红烧肉59元/份、凉菜8元/份、大肉包1.5元/个等外带熟食。接地气的家常菜品、亲民的价格，吸引了不少市民路过时驻足选购。

不止紫荆花酒店，大家熟知的喜宴楼、香满楼都纷纷加入这个行列，把特色美食带到街头。打破了传统酒店餐饮的局限，不再只是宴会厅里精致的分子料理，还有街角摊位飘来的红烧肉香气。

这些酒店不仅在线下摆摊，还积极利用短视频平台直播拓展渠道。吸引了更多金寨当地人关注，帮助酒店拓宽了客源。更重要的是，它让这些酒店的招牌菜和特色美食，以更便捷、更实惠的方式，走进了金寨普通市民的家庭餐桌，街头巷尾因此增添了浓厚的烟火气。

对于酒店行业来说

摆摊或许是一次全新尝试

也或许是一次艰难转型

而对于消费者来说

这种反差感和新鲜感

让他们感受到了全新的消费体验

金寨餐饮业为何掀起摆摊风？

小伙伴们你们怎么看

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素材来源：金寨在线综合整理