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春蜜:花蜜采于春天的百花丛中,集百花之精华。清香甜润,营养滋补,是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。 百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,营养成分比较多。
冬蜜:指的是在冬季收获的蜂蜜,因地域不同,冬蜜的主要花种也不尽相同,但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深,含有的矿物质较多,营养成分较全。而且因为冬季空气干燥,此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高,所以质量较好,且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。
蜂巢药用价值也很高,常用新鲜干净的蜂巢对鼻炎。新蜂巢还对肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等有好处。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对肝炎表面抗原有灭活作用,也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉。
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